北国雪9

吉林,松花江上的明珠
曹保明
        吉林市位于长春以东124公里处,是一个依山傍水的秀丽的城市.早在5000—6000千年前,中华民族的祖先就选中这片山环水绕,造化钟秀的沃土渔猎耕耘,风来浪去,生生不息.在3000年前的殷周时期,这里已建有臣服中原王朝的政权.明清年间,曾先后在此设厂造船,并以"船厂"作为地名.清康熙十二年(公元1673年)在此兴建城垣,此后吉林市便成为当时中国东北政治,经济,军事中心.因康熙帝东巡所作《松花江放船歌》有"连樯接舰屯江城"之句,吉林市又有"江城"之称.
      这是一个美丽富饶的地方,矿藏丰富,森林茂密,盛产水稻和大豆,人参,鹿茸等"东北三宝"………环绕的群山和回转的江水,使吉林城形成"四面青山三面水,一城山色半城江"的天然美景.秀丽的江山造就了勤劳的人民.新中国建立后,吉林古城迅速荡涤了历史的尘埃,焕发出了新的青春和活力.昔日的荒郊野岭变成了厂房林立的工业区;低矮的砖瓦房成为鳞次柿比的住宅小区;松花江畔十里江堤绵亘延伸,环抱着半个城市;宽阔的通衢大道纵横交错;数座公路,铁路大桥横跨江上,贯通东南西北;街心园林,雕塑遍及各处,花红柳绿,树蔽成荫.松花江丰富的水力资源为吉林市经济的发展提供了强大的动力,拦江三座大坝构筑了高峡平湖,梯级电站使吉林市成为东北重要的水力发电中心.以大型企业为骨干的化工,冶金,汽车,家用电器等企业联合群体的建立,使吉林市成为中国北方重要的工业基地.高科技的应用,使老企业焕发了青春,新兴产业迅猛发展,一个基础雄厚,门类齐全的工业体系基本形成.
       随着改革开放的深入和商品经济的不断发展,松花江两岸粮丰林茂,五业俱兴,乡镇企业星罗棋市,遍及村屯,商贾云集,市场繁荣.对外贸易伴随着经济的发展也日益兴旺,现代化的立体交通和通讯设施为扩大对外开放提供了便利条件.神州大地四面八方与吉林古城在互通有无的基础上开辟了通途,古老的"船厂"与日本,俄罗斯,美国等国家在经济技术协作上也搭起了友好的金桥.松花江两岸风光秀丽,是令人向往的旅游胜地.山水林崖浑然一体的松花湖坐落着众多的疗养院,度假村,并建有国内唯一的城区滑雪场.以滑冰馆,练习馆,速滑场组成的冰上运动中心,每年都举办国际性的体育盛会.天下独秀,神奇造化的冰雪奇景更令海内外宾客心驰神往.每逢元月的雾淞冰雪节,风清雾绕,寒江水暖,雪柳摇枝,琼花怒放,十里长堤遍布构思新颖的冰雕,辽阔的江面流淌着星光璀灿的河灯,引来游人如云,人们乐不思返.

[ 本帖最后由 北国雪9 于 2008-2-22 15:41 编辑 ]

北国雪9

龙潭山
     老辈人都知道,吉林市过去叫船厂,又都知道船厂是降龙伏虎之地.清朝皇帝乾隆,玩腻了江南的名山大川,忽然心血来潮,非要到塞北逛逛不可.这一天,乾隆皇帝带了几个亲近的文武官员,有和坤,刘墉(即刘罗锅子)等伴驾.他们在500名御林军的保护下登长城,下奉天,一直来到船厂附近.
         一天早上,乾隆皇帝带领亲近官员登上了船厂南面的小白山欢喜岭.往下一看,只见船厂四周群山起伏,松花江拐了个"之"字形的弯,像一条白带子把船厂紧紧捆住.乾隆看后龙心不快,心中闪过一缕阴影.为了考查众大臣的眼力,就随口问道:"众爱卿,你们看船厂这个地方是什么所在 "和坤为了讨好乾隆,就在旁边说:"吾皇万岁万万岁!臣看此地非寻常之地可比.江南虽山清水秀,柳暗花明,可处处皆是就不足为奇了.关外遍野荒凉,唯有这船厂却如鹤立于鸡群一般,有山有水,此乃藏龙卧虎之地!"乾隆皇帝听完和坤的话,连眼皮都没抬,回头问刘墉道:"刘爱卿,你说呢 "刘墉上前不慌不忙地说:"和大人所说极是,但下官不敢苟同.我看此山四周连绵起伏,江水紧紧环绕,把个船厂紧紧攥在手心.如果在此设下伏兵,我们如深入腹地,怕是插翅难飞了.所以,我看船厂是……"刘墉故意打住话头,看了乾隆一眼.乾隆皇帝一听他只说了半截话,就问:"刘爱卿,你说这是一个什么所在 "刘墉慌忙叩头,三呼万岁后说:"臣不敢直言,怕有欺君之罪."乾隆赦他无罪,刘埔才站起身来说:"我看船厂这地方乃是降龙伏虎之地!"
       一句话,吓得众大臣都不敢大声喘气了.你瞧瞧我,我瞧瞧你,大眼瞪小眼,个个呆若木鸡.怕啥 怕刘罗锅子脑袋丢了.乾隆皇帝不但没怒,反而一笑说:"刘爱卿所说极是,此是龙潭虎穴!好,打道回京!"他没敢进船厂就走了,怕人暗算他.事后有人探得,真有一大股土匪藏在船厂四周的山上想截驾,幸亏乾隆皇帝没进船厂.
       后来,人们把吉林市北面的山叫龙潭山,又把吉林市称为降龙伏虎之地.

松花江边的"树挂"
       在北风呼啸的隆冬季节,北国江城吉林却到处盛开着"冰花".这就是驰名中外的吉林雾淞.
      雾淞,俗名树挂.每到隆冬时节,树挂便爬上沿江树木的枝条,风儿吹过,就像白丝银发在空中抖动.这里,还有一个悲怆的传说故事呢.
       传说,很早很早以前,松花江边有一位老妈妈,老伴死的早,她领着三个女儿过日子.大夫的死使她没了主心骨,一天到晚发愁,哭泣,可当她看到三个女儿可怜巴巴地望着自己的模样,就把心一横,决心好好地活下去,把孩子拉扯大.
       从此,她没黑没白地干,给人当保姆看孩子,缝穷,挣点钱养活三个女儿.光阴流逝,三个女儿渐渐地长大了,一个个都出落得格外漂亮,登门说亲的人都踩扁了门坎子.大姑娘嫁出去了.二姑娘嫁出去了.又过了几年,三姑娘也嫁出去了.等到三个女儿出了门,老妈妈也年过花甲了,脸上布满了皱纹,两鬓也挂满了白霜,活也干不动了.
      老妈妈没有儿子,只好轮流到三个女儿家生活.到了大姑娘家,老妈妈还没到,大姑娘就准备好了一堆脏衣裳,等着老妈妈来洗.二姑娘呢,老妈妈还未到,就准备好了筐,等着老妈妈来上山挖野菜,回来剁猪食.三姑娘呢,还没轮到这儿,她就备好了镰刀,等着老妈妈来打草,喂牲口……
     三个女儿啊,一个赛一个地算计着老妈妈.一晃几年过去,女儿们又生了孩子.老妈妈不管到谁家,都要看孩子做饭.这还不算,老妈妈还吃不饱.转眼,老妈妈更老了,背驼了,头发也全白了.
         这一年,快过年时姐妹们商量,让老妈妈在每人家住一天.过去是住一个月,因过年前后家家有好吃的,所以她们商定轮流接纳这个"多余"的人.阴历二十八,老妈妈来到大姑娘家,爬上炕还没坐稳,大女儿端来一碗涮锅水,说:"喝了,痛快走!老二家杀年猪呢……"老妈妈眼含热泪爬下炕,往二女儿家走.因大女儿家离二女儿家有20里,走到那儿正好是晚上,所以大女儿提前催老妈妈走.老妈妈流着泪向二女儿家走去.脚又疼,等走到二女儿家时已是第二天早上啦.到了二女儿家,老妈妈刚爬上炕,二女儿端来一碗炒包米粒子,说:"大姐家给你的稀,我给你的干!吃吧,吃完好走,三妹家正包饺子呢……"
          老人的牙齿早掉光了,望着包米粒子一个也不敢吃.老妈妈忍着泪,爬下炕,出了门往三女儿家走.这时,天渐渐的黑了,北风卷着尘土满夭飞扬,老妈妈的白发在风中抖动着.老妈妈也不想上三女儿家去了.过年了,上谁家去都是个麻烦.于是,老妈妈沿着大江,冒着寒风独自地走着.一晃,三十除夕夜过去了.一晃,初一,十五也过去了.三个女儿再也没见到老妈妈的面.邻居们却惊奇地发现,自从老妈妈出走的那几天,沿江出现了一种奇怪的景色,江沿上所有树的枝条都白了,挂着一层白霜,远远望去,多像老妈妈那满头的银发啊……
    人们望着这一片片银枝条,不禁想念起老妈妈,更增加了对不孝女儿的恨.
        其实,这只是一个故事.人们通过树挂这样一种自然现象,谴责不孝敬老人的行为.事实上,吉林树挂的真正形成另有原因.
       树挂即雾淞,是由雾,水气冻结而成的,是凝聚在地面物体迎风面上呈针状和粒状的乳白色疏松的微小冰晶或冰粒,远远看去,就像一层霜薄薄地
涂在枝条上.吉林市的雾淞多属于晶状雾淞,是由于江上游大坝的冰层高于
冰点,使从丰满到九站这一段江面不冻两引起的.吉林市的雾淞比别的省份如黑龙江哈尔滨的时间长,就是在摄氏零下40℃度的数九严冬,暖水江面仍然源源不断地蒸发着水气,特别是年前年后那寒冷的日子里,吉林的雾淞树挂最为壮观奇丽.
        朋友们到这儿来吧,领略一下吉林的奇特风光,听一听那感人肺腑的传说,定会给你留下美好的记忆.

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松花江河灯
    松花江,在关东人心头上流过,记载了多少辈人的生生死死,苦难和欢乐.河灯就是一个鲜亮的记号.
         放河灯起源于印度.在佛祖释迪牟尼的故乡,佛教信徒每于七月十五日举行盂兰盆会,放河灯追祭祖先,超度亡灵.盂兰,梵文,是"倒悬"的意思.盆,汉语,是指盛供品的器皿.放河灯是由宗教活动演变而来的.在江河中放置灯盏用以超度亡魂,祭拜祖先,在我国也是源远流长.据《山西省地志》载,山西黄河边的河曲县,每年夏秋两季都在一个称做"西口"的源坝处搭台唱戏,演的都是先人的英雄故事.然后,点燃河灯放下去,为给当年在黄河上走船而死难的船工们超度亡灵,其意义在于它记载了中原先民"走西口"的创业历史.这古西口目前已成为山西的一个重要的旅游景点,古戏台更是有名的历史见证所在地,而燃放河灯则吸引了许多中外游客,已成为古黄河河曲地区的精彩节目.
      松花江的河灯有自己独特的经历.松花江从前是一条运输古道,从长白山下来的船只都顺此江来到今日江城吉林,特别是木材,通过放排人流放到这儿.从抚松到此,古称"北流水"."南流水"是指从临江到今日辽宁的丹东,走的是鸭绿江排道.放木排是九死一生的营生,多少勇猛的汉子一去不复返,这是因为江道上有无数的险恶"哨口"(指江水地势暗藏危难之处),稍有闪失就让人排俱亡.北流水上的"老恶河"哨口,就不知要了多少人的命.所以,当家里的男人(丈夫或儿子)一死,全家人伤心思念,又怕这些屈死的冤魂在江上索绕,家人就在江岸上烧香摆供.除此之外还要扎灯,灯上写上死去的人的名字,灯里点上蜡烛,让灯随波流去,以表达人们的思念之情.同时,也希望这些冤魂能帮助活人度过生活的难关.
        松花江河灯最盛之地是吉林市.顺治十八年(公元1661年)清政府在这儿建立水师营,古称船厂.由于当时木工落后,无论是捞木还是造船,死伤人很多,造成人心不稳.驻船厂的都统为了稳住人心便在当年七月十五中元节这天,请僧人到江边做法事,为死者超度亡灵.于是以后每年的中元节,家里有故去亲人的,就到江边放河灯.同时,北山玄大岭上的山头,山谷,山道旁,古庙前也高悬莲花灯.围绕整个船厂的松花江两岸,到处是闪闪的河灯,分不清哪是天上的星星,哪是江里的河灯.松花江河灯已和民间文化溶为一体,并成为不可分割的一部分.在关东地面上,人们常说七月十五定旱涝,八月十五定收成.如果七月十五庄稼长势喜人,人们心里就有底了,八成要收获了.由于古代人们征服自然能力的低下,人们相信好收成也有鬼神和祖先的功劳,于是要隆重祭祀,收成不好时更要祭祀了.每到七月十五这天,老人们都说,扎点灯笼给鬼吧.在关东民间,乡下人信鬼节,这一天就是不靠江住的人也必定去坟地给"鬼"送灯.人们认为地狱里黑,给那里的人送盏亮灯,也是让自己的祖先回来望望家族过得兴旺不兴旺,庄稼收成好不好.
        吉林市的河灯样式新颖,种类繁多.船厂吉林潭家胡同的佟大爷是民间著名的河灯艺人,扎河灯是他的拿手活儿.前清年间他家老人就会扎,传到他这辈已成了人所共知的河灯艺人世家了.他扎的河灯放在江里会蹦高,底上上好"肖弦",飘一会儿一抖,飘一会儿一窜,十分精彩.什么塔灯,莲花灯,西瓜灯,佟大爷样样皆精.扎河灯这种手艺在吉林市的民间早已成了传统手艺.每年初八,十八,二十八的庙会上,也有河灯出售,成为松花江沿岸庙会文化的一大特色.
        吉林河灯近年来已被列入传统的游戏和庆典节目.例如,严冬腊月的"雾淞节"也要燃放河灯.自从丰满电站大坝建成以来已有半个世纪了,从大坝到乌拉街近百里的江面,特别是主江道中心,由于水流急,冬季江面也不封死,正便于河灯的漂放.冬天放河灯成为吉林的一大独特景观.每到冬季最寒冷的季节里,江的两岸铺着厚厚的白雪,树上挂着晶莹洁白的树挂;而在夜晚,江上又漂起五彩的河灯.这种绚丽壮观的奇景,是任何一个地区也不会有的.

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北山庙文化
     北山指吉林北山.此山在世界名山中虽不见经传,却以其特殊的庙群而闻名于世.这儿除了北方民间常见的关帝庙,玉皇阁外,还有药王庙.吉林北山的药王庙格外有名,和辽宁大石桥四月十八的娘娘庙会齐名.在东北民间,药王庙,娘娘庙和人们的生活至关重要.农户人家种大田,生老病死都和药王有关系.娘娘庙会更是姑娘媳妇喜欢去的地方.一是有什么心思,可对"娘娘"说说,二是可借此机会见见世面,会会情人.因此,北方的庙会是女人们借口出户外的重要理由.
        吉林北山庙会和辽宁千山庙会统称中国北方两大庙会.古时吉林民间曾有"千山寺庙甲东北,吉林庙会盛千山"之说.庙会既然是人的集会,当然也是民族民间文化传承融汇的重要场所.据《昔日吉林民间习俗》记载,从前吉林北山庙会曾有过老道"坐罐"的义举.这位老者在一个木笼子里盘腿打坐,俗称"罐",而老道的头心,眼心,耳心,前心,后心,俗称"五心"处都有一根大钉尖对着,紧贴肉皮,稍一晃动便受其害.老道打坐的目的是求善人施舍,而所得钱财都为了修吉林的德源石桥.这种精神感染了每一个亲眼目睹的人.
         北山庙的庙门上的对联和楹贴也十分有趣.北山树木繁多,又靠江迎山,各种鸟儿按季集中,于是北山庙里的和尚就写了许多条幅挂在树上.有"劝君莫打三春鸟,雏在巢中盼母归","举足不伤缕蚁命,爱惜飞蛾罩纱灯".
      这些俗语已深深地印在吉林人的心里,人与人之间已形成一种默契.特别是在庙会期间,山上的人彼此爱护鸟儿,不折花草,这不能不说是一种古老的文明在人们的心底起着重要的作用.
        庙会又是民间各种身怀绝技之人的集会之地.从前,吉林北山庙会每到初八,十八和二十八,除来上香火的人外,各类小吃名厨,民间手工艺人,武功杂要艺人和二人转民间小戏艺人,都要在山下买或租一块"庙地",以展示自己的独到手艺.久而久之,各路艺人以能在北山庙会施展身手而自豪.可见,北山庙会当年是何等红火.

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雪爬犁
     在北方寒冷的雪野上,人们常会看见一种用木杆做成的架子形东西,由牲口拉着在冰雪上行走如飞,这就是东北民间的主要交通工具"爬犁".爬犁又叫"扒犁","扒杆",民间称冰雪上的车子.民间流传个笑话,
      说从前有一个人问另一个人:
     "什么东西前边没有轱辘,后边没有轱辘 "
     "什么物 ""车子."
      那人说:"世上根本没这种东西."
      另一个人指指地上的"爬犁"说:"你看这是什么 "
      那人把爬犁拿起来前后一看,真没轱辘.于是民间就有了这个习俗,两人见了面,如一人说:"前边没有轱辘,后边没有轱辘."另一个人接着说:"翻过来一看是爬犁."于是,人们就知道这是两个地道的东北人.
       过去,北方各民族在户外活动主要靠爬犁.为什么叫爬犁 因为这种工具很像在地里耕地用的"犁杖",可能古人是受了"犁杖"形式的启发."爬",是指这种东西没有"轮子"而能在冰雪上滑,远远看去像在地上爬,所以称之为爬犁,既准确又形象.
       爬犁是生活在北方冰雪世界中人们的主要运输工具.北方一年中有2/3的时间处于冰雪期,而户外山川沟野之间雪特大,往往填没了"道眼".只有爬犁可以不分道路,只要有冰,有雪,便可在其上行走,靠的是动物的牵引.
       北方的爬犁轻便精巧,有时用同等粗细的小杆,经火和热气熏烤发软,然后窝成弯形,穿上横带制成爬犁.这种架子爬犁主要是人拖,用于赶集,运粮或砍柴.还有一种跑长途的重载爬犁,用粗木凿铆镶死.铆不用钉子,榫对准铆后用水泡浸.木头一涨比钉子钉的还结实.这种爬犁往往是拉重载,跑长途,爬犁架子也大,最大的有两顶小轿那么大.如果拉人还要支上"睡棚",那就舒服多了.
        这种睡棚又叫暖棚,也可称"皮棚",是用各种动物的皮子搭好,左右各留个小窗,里面有火盆,脚炉等,长途在外可过夜和抵挡风雪.爬犁一般用牛拉马拖外,从前的女真,肃慎,锡伯,鄂伦春,赫哲等民族,还常常使用狗,鹿,四不像等动物来拉.《吉林地志》记载:"满清未兴以前,在东海三部之东北,而与渥集部紧相连接者.则清纪概以使犬,使鹿别之.""费雅喀与日本北海道之虾夷为同族,且至今日即使犬,使鹿之界说.如以使犬论,现在依兰以东,家畜驯犬拽扒犁."
《吉林地志》还载,自伯力东行1200余里,沿松花江两岸居住的黑斤人,冬季"以数犬驾舟,形如撬,长十一二尺,宽尺余,高如之.雪后则加板于下,铺以兽皮,以钉固之,令可乘人,持篙刺地,上下如飞."可见,这又是一种用狗牵引又以人为持具支地而行的"爬犁".这里的人"冬驾扒犁至索伦河南,与诸种人为物质交换."
         可见,过去人家养狗,不单单为了看家狩猎,还为了"驾犁".《吉林乡土志》又载:"清初,有所谓使大部者.如今临江等处,每于江上结冰,用狗扒犁.俄境亦有之.其狗皆肥壮而驯,一扒犁以数狗驾之,而头狗价最昂,俄人购者往往一狗值五百羌洋也."在当年,东北的许多地方设有"狗市",和马市一样出名,专门交换像牛犊一样大小的"扒犁狗".辽时还设置了"狗驿",各驿站靠狗扒犁传送信息.这是多么有趣的民俗风情,一群狗儿身上冒着热气在雪原上奔跑,主人的响鞭炸开了树上的霜花,辽阔的雪野一望无垠.而"使鹿部更在使犬部之外,而使犬部中亦能使鹿.既如四不像,复非常鹿,其形高大如马,身无斑点,谓之马鹿,兴凯湖以北多产,可以驮重致远."在大小兴安岭之中生活的部落,从前多使马鹿,四不像来驾"扒犁".这种动物劲大,在老林里行走,有耐力又灵活,而且不怕寒冷,倍受这里的猎户喜爱.
      当年,爬犁除自家制作外,还有专门生产爬犁的木铺,打制大车和爬犁,人称"二木匠".除了出售大爬犁外,还制作精小轻巧的爬犁,供孩子们玩耍.
        冬季的北方,并不寂寞.严寒的冰雪世界,充满了乐趣.孩子们拿着这种小爬犁,爬上高坡,滑出一条雪道.那雪道晶莹闪亮,小爬犁一放下,往往滑出上百米远.还有的在冬天的冰河上,用布张开一支小"帆",靠风力推动,小爬犁便会在冬天的冰河上行走如飞.孩子们那欢乐的笑声,在北方晶莹的雪原上,久久地回荡.
      爬犁,北方民族的亲密的伙伴,永远地留在人们的心底.

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火锅的故事
    在铺着厚厚白雪的北方,在寒冷的日子里,若老少团圆地坐在一起,吃上一顿火锅,那是最惬意不过的事了.
火锅是用金属或陶瓷制作的一种炊事用具.锅是圆形的,中间有排烟的小烟筒,放进去炭火,使汤菜保持一定热度或使之沸腾,然后把薄薄的肉片,蔬菜及调料等放在汤里,随煮随吃.
    据蔡春山《吃火锅》记载,这种炊具是关东一位叫降龙的渔民传下来的.吃火锅有很多说道,也就是规矩,比如讲究什么"前飞后走","左鱼右虾","四周轻撒鲜菜花"等.
    这"前飞后走",是指火锅对着炉口的方向为前方,"飞"指飞禽类,主要是鸡,雁,飞龙一类的高级山禽肉;"走"指走兽类的肉,指狍子,野诸,牛,羊,狗一类的兽肉.当然,满族先民过去不吃狗肉,所以开始里边不放狗肉.左边放鱼类,右边放虾类,这个规矩不能变.
    东北民间,别说有客人来,就是平常也是大天顿顿吃火锅,因为火锅是一道汤菜.每顿光有炒菜,炖菜不行,还要有汤,而火锅就是汤汤水水在一起的最理想的菜.当然,来了客人后,上火锅就更讲究了.
   如果是来了尊贵的客人,主人按着上面所说的"前飞后走,左鱼右虾"的规矩端上火锅.客人打眼一看,也就明白主人的心意了.如果来的是一位不受欢迎的人,主人又不好公开撵,怎么办呢 就要摆火锅,摆退他.这种火锅的摆法是这样:把两个特别大的肉丸子放在火锅的前边,后边是走兽类肉,这叫"滚蛋".来人一看这种火锅的摆法,知趣的立刻起身告辞.
    其实,东北人用火锅热情招待客人或冷落来者的习俗,是中原文化和东北地域文化融合的一种文化习俗在饮食文化上的一种反映.中华民族是最讲礼义道德的,喜欢谁反感谁,往往使用巧妙的方式方法,客气地处理而不伤和气,这也是中国民间文化的基本形态之一,在中国民间的其它行帮文化中也有体现.过去行帮中的"茶碗阵"或曰"烟茶阵",也是如此."烟茶阵"是指招待客人是上烟上茶的摆放方式,这是和火锅下料位置一样的一种文化形态.
    东北气候严寒,客人来家作客或行帮之间走动,见面后,往往斟茶倒酒,而这茶酒碗具的摆放方式就是一种文化风俗的体现,主人来者往往都通过摆放和拿动茶酒烟具来说明自己的意图,这叫"摆隐学".隐学和隐语相同,并与隐语同时使用.如知道一人要来,而又知道来人不怀好意,当家的就吩咐手下人:"他来了,摆退他!"摆退阵是这样:主人倒两碗茶水,一碗倒得过满都流出去了,而另一碗故意不倒满.来人一看,要起身走掉.
    如二人见了面,主人故意倒上一杯水一杯茶,这叫"仁义阵",是欢迎对方到来的意思.来者要先端起那杯水,一下子泼在地上,然后端起茶来慢慢地喝.
   如果来者弄错了,主人就把烟袋杆往两个茶碗上一横,这叫"绝情阵".手下人一看这情形,立刻来人把对方赶出去.还有一种叫"义气阵",就是顺着茶壶嘴的方向立放三个茶杯.对方一看,乐了,一施礼,然后把壶盖掀下来,把两个茶杯摞起来倒放在壶上,把烟袋放在壶耳上.主人一看,也点点头乐了.这叫"诚心来柏拜".于是二人施礼,喝茶.
   如果在外办事遇难了,或后有追兵在追赶.来人进了屋,要先在桌子上摆五碗茶,然后端起中间那碗来喝,这叫"患难相扶阵";主人一见,如有心相救,就要把那四个碗放在离茶盘远一点的地方,再把一只碗放在壶嘴下.于是,来人明白了,双手一抱拳说:"谢大哥!"被称为大哥的人,这时要把五个碗都拿来,顺壶摆成两行,即上三下二,这叫"五虎下西村".摆完,二人领兵去救援.火锅下料的方式方法反映了北方民族的好客和仗义,有福同享有难同当.当然到了今天,无论是春夏秋冬,家家都可以随时做火锅来吃,也没有那么多下料的讲究了.
    多么有趣的火锅故事和火锅文化习俗呀!

[ 本帖最后由 北国雪9 于 2008-2-22 15:25 编辑 ]

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石头专在水上漂

在吉林的民间,有这样一首民谣:
松花江,真是神,
木头专住水里沉;
松花江,不得了,
石头专在水上漂.
    其实,这是在讲一个古老的故事,它是那样的奇妙和神秘.
    长白山,古称"大荒山".《山海经》中载"大荒之中,有山,名曰不咸.有肃慎氏之国."长白山是举世闻名的巨大火山锥体,历史上曾经有过
多次的喷发.从16世纪以来又有三次大的喷发.
    据《吉林风物志》记载,第一次喷发是在1597年秋天,古书记载有目击者曰:"放炮之声,仰见则烟气张天,大如数搂之石,随烟析出,飞过大山后,不知去处……"紧接着是地震,山泉变红,地缝冒出红泥.第二次是1668年的春天,满天普降"雨灰".第三次喷发是1702年,这年春天的一个晌午,"天地忽然晦溟,时或黄赤,有同烟焰,腥臭满室,若在烘炉中,人不堪熏热,囚更后消止,即至朝视之,则遍野雨灰,恰似焚蛤壳者……"长白山最后的一次喷发距今也不过280年,所以它是一座"睡火山".长白山的多次喷发形成了奇特的地形地貌,除了16座奇异的山峰和高山湖泊——天池外,就是"石头专在水上漂",这也可算松花江长白山奇妙的自然景观.原来,那在水面上漂的一块块石头,不过是火山岩的泡沫.
    这种火山岩的泡沫,是由许多气孔凝成的块状固体,大的犹如房屋,小的恰似核桃,外表极似山石,色彩分黄,灰,褐,黑几色不等.若大的一块,用手轻轻的一提便可抓起,人称关东一奇.这种泡沫火山灰,在长白山方圆几千里的山林间到处可见,靠近江边的时而被水卷走.由于它的比重小于水的比重,于是就成片地在江面上漂荡,民间百姓称为"江石沫子",或"浮石".百姓常拾它来砌墙,轻便易垒.盖屋,保温保暖;磨刀,光滑去锈.据科学家考察,这种块状的火山灰中含有一种特殊的营养成分,最适合"美人松"的生长.因此,生长在长白山火山灰上的美人松是世界独一无二的松树品种.
    这种奇特的"石头",从松花江发源地天池瀑布处下便开始投入江中,沿途浩浩荡荡,穿山越岭,经过东北平原,最后汇入黑龙江出海.这些石头浮在水面上,浸在水中的一面是湿的,而露在水面上的那部分是干的.当阳光照在浮石干的那面上时,那些细小的颗粒,在太阳的映照下,闪着金属般的光泽,显得格外神奇绝妙,形成松花江千里江面的一大自然景观.

木头专往水里沉
      在关东,有许多神奇的风情,其中有一说叫"木头专往水里沉",这确是干真万确的故事.远在3000多年以前,周武王打败了纣王,他命令周围的各少数民族以自己的土产前来进贡.当时在长白山松花江中下游,乌苏里江和黑龙江中下游的广大地域中,居住着一个古老的民族,叫肃慎,也叫"息慎"或"稷慎",是如今满族的祖先,当时肃慎族和中原的王朝已建立了"纳贡"的关系.《国语 鲁语下》载:"武王克商,肃慎氏贡楉矢石砮,其长尺有咫."而这长一尺八寸的"楉矢石砮"是什么呢 当时,周武王召集众臣前来辨认,大家认出这是古老的肃慎战箭.箭杆和箭头无比的坚硬,箭头十分的锋利,可制作的质料不是铁,铜等金属,又不是石头,那这是什么呢 一次,肃慎族进贡人来到武王殿前时,武王问其为何料 肃慎人答曰:"木头."武王大吃一惊,不晓得肃慎地的木头何以如此坚硬.从此,周武王一提起肃慎,便想起这种独特奇怪的木头,称"楉矢石砮"是肃慎独有的东西.制成"楉矢石砮"的木头不是别的东西,而是松花江,黑龙江中漂荡的"浪木".

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北国雪9

吉林是"浪木"的故乡.
    一些人认为,"浪木"的历史不过百余年,只有当松花湖大坝建成后,淹没了两岸近300华里的山林,浸泡的树根才变成了"浪木".但是,据清人阎若璩在他的《古文尚书疏证》里记载:"有从宁古塔来者,询其风土,云东去一千里曰混同江,江边有榆树,松树,枝既枯,堕入江,被波浪所激荡,不知几何年,化为石,取以为箭镞,榆化为正,松次之."在这里,我们把关东人认识,发现和利用"浪木"的历史推前了2000多年.
    浪木,是根雕的一种,又不同于根雕,虽同属于大自然给予的艺术种类,因其质地十分坚硬,赛过铁和石,满族称"石砮"或"木石".那么"木"是如何形成石质的呢 这又是北方的冰雪寒冷气候所致,南方的"浪木"是不会达到石质化的.我们在今天的古文献记载中推算出人们发现浪木的历史有3000年左右,而吉林的民间却有这样的民谣:"松花江,不得了,木头沉底石头漂.""石头漂"自然不必说,是火山灰的泡沫结块,而"木头沉底"却专指"浪木",是指"石化"了的"浪木".那么这种石化了的"木"又何止二三千年呢 显然是在更加遥远的岁月里,当松花江,黑龙江两岸的树木被风吹折,被雪压断倒入水中,江水成千上万次地冲涮激荡,特别是一到冬日,北方的寒风整日吹刮,大江冰冻,断木被厚厚的冰层挤压,使木质纤维由柔软到坚硬.春天,大江跑冰排,雷鸣般的冰层撞击,朔风抽干了木中的水分,把其抛上雪岸.冰雪消融,夏日暴阳的烤晒,接着大雪覆盖,春日雪水又把它冲人江中,于是又开始了对它的新的挤压和冲荡.如此往复,周而复始,若干个春夏秋冬,渐渐地使这些树木坚硬,并变得千奇百样,这就是"浪木"艺术品.
    把吉林的浪木艺术品归为冰雪文化是再恰当不过的了,因为这种吉林独有的"木石"是寒风和冰雪千百年的冻压和江水冲荡的结晶,是寒风和冰雪的伙伴,是北方冰雪寒江的儿女.江南温暖的江水中漂着再多的"浪木"也只是"浪木"而已,终不能同关东石质的"浪木"相提并论.

[ 本帖最后由 北国雪9 于 2008-2-22 15:24 编辑 ]

北国雪9

吉林俏皮话
     吉林地区不论城乡居民都爱说俏皮话,这也是一种民风.所谓俏皮话,是群众语汇中富有幽默,含蓄,风趣的语言.它用形象的比喻,说明抽象的道理.它不是干巴巴咬文嚼字的成语或谚语,而是在成语和谚语的基础上加以通俗化,是群众创造的为人民大众喜闻乐见的口头文学.
    俏皮话也叫歇后语,是从古代缩脚语发展而来的.缩脚语本是文人搞的文字游戏.例如一个穷书生无酒招待客人,便以水相待并说:"君子之交淡如……",客人也明白其意,便答:"醉翁之意不在……"两人都把水和酒隐藏起来而相视一笑,心照不宣.缩脚语隐掉的部分,是对原来成语的截取.截取后,前半部分不成语,不知原句的人,根本就不懂是什么意思.俏皮话则不同,前半句是个比喻,有个完整的含意,就是不加解释也可以使人理解.
吉林可以说是俏皮话之乡.有些俏皮话很富有地方色彩,自然有其生命力,但也有其局限性.举几个例子来说:
吉林市修的江堤——随弯就弯.
牛马行抢切糕的——真是一把快手.
抬和隆的幌杆——够孩子戗!
这三句俏皮话都是根据吉林市的自然环境,社会现象创造的.旧社会吉林市没有一条笔直的马路,用"随弯就弯"来讽刺昔日的市政状况还是恰当的.另一方面,随着江城的建设,从丰满到土城子如果连成沿江的江堤,那么"吉林市的江堤——随弯就弯"这句俏皮话便成了歌颂江城的赞语了.牛马行抢切糕的,那是旧社会的社会现象,多是一些抽大烟的无赖干的勾当.因为切糕价钱便宜,一看那一双埋汰的手,把抢来的切糕就往嘴里塞,看了使人恶心,只是骂他两句也就算了.这句俏皮话是50年前的老话,随着时代变化,这句俏皮话已成历史陈迹了.怡和隆是旧时代吉林数一数二的大买卖家,坐落在北大街北北夹信子直去北极门的路东,现在还有怡和隆铺门脸的遗迹,隐约可见经营商品的种类,但幌杆不见了.怡和隆的幌杆是木制的,下面还有两块竖立的花岗岩夹石.幌杆顶上是一个锡制的大桃,雪白银亮,在太阳光下更是耀眼.锡桃的底座是木雕彩绘的四个男孩子,都穿着彩色衣服,是古代儿童的打扮,雕刻得细腻.这四个男孩子扛着大锡桃,喜笑颜开,栩栩如生,称得起是惟妙惟肖的工艺佳作,受到南来北往行人的赞扬.因而,民间创作出"怡和隆的幌杆——够孩子俄"的俏皮话.
     吉林的俏皮话是丰富多彩的,农村百姓更是爱说爱笑,有些俏皮话就是农民从生产和生活中创造出来的,他们张口就来,俯拾皆是.例如:
横垄沟拉磙子——一步一个坎.
扫帚顶门——差(杈)头多.
瘸子打围——坐着喊.
二齿钩挠痒痒——一把硬手.
狗皮袜头子——不分反正.
腰揣一副牌——谁说冲谁来(对爱吵架者的批评讽刺).辘轳把底下——正经(井).
扛椽子进大门——直来直去.
卖不了的秫秸——靠边戳着.
黄皮子(黄鼠狼)给鸡拜年——没安好心.
六碗菜添编花——多余(鱼).
小牛犊子撵兔子——有劲也使不上.
要饭花子的烟——没准(嘴).
穷寡妇赶集——没人没钱.
醉鬼走路——东倒西歪.
骑毛驴看唱本——走着瞧.
锅碗的戴眼镜——找茬(碴).
老蕨菜——伸巴掌(指打人).
城里人也爱说俏皮话,有些是富有教育意义的.例如在伪满时期,人民群众中偷偷地流传着一句俏皮话:
"满洲国"的旗子——黄面大(迟早要完蛋).
这句俏皮话反映了人民在日本帝国主义铁蹄统治下,对日本帝国主义的愤恨,盼望着伪满早日完蛋,祖国重见光明的心情.不过,城里人创造的俏皮话常常和成语,谚语有关.例如:松花江放木排——顺流而下.
旗杆上的锡顶子——高高在上.
老儿子娶媳妇——大事完毕.
哑巴吃饺子———肚里有数.
阎王爷贴告示——鬼话连篇.
锯过梁做板凳——大材小用.
老财主卖粮——不卑(背)不亢(扛).
书蠹虫进书箱——咬文嚼字.
老爷子的破被子——概(盖)有年矣.
包脚布绣花——底子太差.
大脚穿小鞋——不好提拔.
吉林人不但自己创造俏皮话,而且也继承和运用古老的俏皮话丰富口头文学,是些雅俗共赏和耐人寻味的俏皮话.例如:
看三国掉眼泪——替古人担忧.
剃头挑子——一头热乎.
下屯烧饼——穿(串)起来了.
瞎子点灯——白费蜡.
夜猫子进宅——无事不来.
砂锅捣蒜——一槌子买卖.
狗掀帘子——光凭嘴.
奶妈抱孩子——人家的.
土地奶奶喝烟灰——有口神累.
诸八戒照镜子——里外不够人.
水银泻地——无孔不入.
冻豆腐当凉菜——真不好办(拌).
豆腐掉到灰堆里——吹也吹不得,打也打不得.

[ 本帖最后由 北国雪9 于 2008-2-22 15:28 编辑 ]

北国雪9

吉林民间饮食习俗
       古谚说:"民以食为天",这说明养家糊口是老百姓的起码要求.吉林民间的主食主要是以大黄米和白小米为主.昔日吉林农村农忙时,差不多天天都吃黄米团子,粘豆包,苏子叶饼,玻璃叶饼等.这些吉林特有的食品不但好吃,而且经饿,还便于送到地头,是农忙季节的硬伙食.据说这还是农村雇用临时扛活的条件之一.吉林习惯平常都是两顿饭,只有农忙时才吃三顿饭,黄米团子是晌午的主食.
      吉林的白小米,以乌拉街一带出产的最好,在清代还是进贡的土产品,其优点是粒大,色白,味香.过去不论城乡,做饭都使用大锅,先把小米淘好下到锅里,煮七八成熟,用笊篱把饭捞出来放在瓦盆里.米汤倒到泔水缸里,泔水是喂猪的饲料.在城市,除少数人家用米汤熬菜外,多数都白白浪费了.铁锅淘净后重新放进清水,再把瓦盆里的饭放在锅里蒸熟.经过这样一煮一蒸两道工序做好的饭一点不粘.但如果煮得不到火候,小米饭会像鱼子一样发硬,俗称"小米子子",是不容易消化的.除了大黄米,白小米外,吉林的主食还有粳米,高粱米和苞米子.50年前,吉林不种水稻,只种旱稻粳米.因为民间习惯,每日早晚两餐不喝粥,多是吃干饭.粳米饭也是先煮后蒸,但只是年节才能品尝到.
      办喜事时,在请厨师准备宴席的前一天,第一顿饭多是大锅焖的小豆高粱米饭.这种饭的锅巴用荤油葱花炒得又油,又香,又红,既显示厨师手艺,又象征吉利.这样,吃高梁米小豆饭便成了办喜事的常规.做苞米饭常常要配上云豆.60年前的做法也是先煮后蒸,因子硬需多煮些时候才能捞出来,比较费火.人们偶尔吃一次也感到新鲜.吉林风俗,吃苞米主要是啃青,烤苞米或糊苞米.没牙的老人要吃就用搓菜板搓出浆来蒸成苞米糊糊加些白糖,这是老人和婴儿适宜的食品.过去吉林吃苞米面都掺豆面,称为杂合面,这种杂合面贴的饼子,色,味俱佳.值得一提的是,吉林人普遍喜欢吃养麦蒸饺,这也是民间偶尔改善伙食的珍品.
       家常便饭,一般人家除年节外基本都是一饭一菜.饭是蒸的,菜是熬的.熬菜是最简单的烹调方法,许多青菜都可以熬,如豆角,西葫芦,茄子,土豆,冬瓜,萝卜,豆腐,酸菜,菠菜,黄豆芽等都是熬的.这种清汤寡水的菜汤,是符合朱子《治家格言》所提倡的"园蔬逾珍馐"的.一饭一菜,这在人口少的家庭里是一种纯朴的家风,可是,在几世同堂的大家庭里,人心不齐,口味不一,程度不同地出现做小锅菜的情况,在城市里的大家庭里,这方面表现得最突出.吉林人吃家常便饭并不是不改善伙食,最早是初一和十五改善伙食.但是,不少人家由于初一,十五要念佛吃斋,便逐渐改为周日改善伙食了.改善伙食,一般是包饺子,有时也炒四个菜.这种遗风一直延续到今天.当然,如今大伙生活水平提高了,平日里也常常四菜一汤了.由于汤菜简单,为了佐餐,民间习惯好吃咸菜,家家户户饭桌上都有咸菜碟,也叫小菜碟.通常都摆上四个咸菜碟,这种风俗在广大农村中现在还流传着呢.
      从前,多数家庭吃的酱菜是自家制作的,如大酱,盘酱,韭菜花,韭菜花黄瓜,蒜茄子,渍蒜,烂糊疙瘩,咸辣椒,五花菜,咸萝卜,咸土豆等,甚至连酱油也自家酿造,称之为清酱.从前,吉林城里经营酱油,醋的铺子,都是山西人开的前店后厂的小作坊.经营酱菜的河南街有一家名叫"有益号"的商店,专营南方食品,包括绍兴酒,南方酱菜,酱牛肉等,买腐乳也得到这个店.这家店号出售的酱牛肉,又嫩又香别有风味.
      讲到咸菜碟,民间有句谚语说:"看人下菜碟".咸菜味分甜酸咸辣几种,平时家人吃饭,家庭主妇要根据家人的不同口味,摆上家人喜爱的各味咸菜.当家里来了客人,更要根据客人的不同身分,拿出优质的咸菜招待,这也算是对客人的一种尊重.60多年前,吉林有名的"太盛园"白肉馆,招待来客特别是老顾客是十分殷勤的.先把顾客让到单间,再送来毛巾把,端上扣碗茶.不论顾客有几位,在摆上碗筷后,首先送上四种小菜,如酸辣白菜,五香花生米,五花菜,八宝小菜等,这是饭馆奉送的.这是名副其实看人下菜碟的典型,既让客人欢喜,又能收到小费.吉林的家常便饭也很有风味,下面介绍几种菜肴:
       江水煮江鱼.吉林是鱼米之乡,淡水鱼丰富,松花江的三花——鳌花,鳊花,鲫花,更为人们所喜爱.江水煮江鱼,这是渔民的传统烹调方法.鱼必须是活的,去鳞开膛后,不煎不炸,下锅用江水去清炖,仅加粒盐,葱姜等佐料.俗话说"千滚豆腐万滚鱼",意思就是多煮一些时候,鱼汤就成为乳白色,味道鲜美,吃时可放些姜,醋,是喝酒佐餐的佳肴.鳅鱼豆腐.泥鳅鱼是最一般的水产品,一般不为人们所重视.但烹调得法,在吉林却成上等菜肴.满族有一种做泥鳅的特殊烹调方法,实际上非常简单.把活的泥鳅和大豆腐一起冷水下锅,待水一热,泥鳅便往豆腐里钻.锅开后,鳅鱼豆腐都熟了,取出豆腐晾凉,然后切成片,泥鳅在豆腐片上留下不规则的图案.泥鳅豆腐

[ 本帖最后由 北国雪9 于 2008-2-22 15:13 编辑 ]

北国雪9

吉林船厂
      吉林市早先不叫吉林而叫船厂,那时这里只是住着四五十户人家的小村子.四外全是黑森森的老林子,树木又高又大,一棵挨一棵像麻地一样,齐唰唰的长得可密实了.林子里见不着太阳,也分不出东南西北.林子里飞禽走兽有的是,不是碰见单行虎,就是遇到野猪群,想要跑出来都不容易.这里前有大江,后有大山,山高林密,树木又直溜又粗实.山下的松花江流经这里,江面宽,江水深,水流得又平稳,真是一个天然的造船厂.官府从四面八方抓来一些工匠,砍木头,锯板子,造木船.为了看守这些工匠干活,官府还特意派来一个营的水兵监工.造出来的船都集中在一个江湾处,离老远一看,一片齐唰唰的木船排在一起像大兵营一样,所以人们就叫这里船营.被抓来的工匠可遭罪啦,官府急等用船,就叫工匠没黑天没白天地干活,
       几搂粗的大树让两个人拉着大锯一点一点地锯,用斧子一下一下地砍.树放倒后,还得用人挑人抬,慢慢地运下山去.一不小心就会被砸死或碰伤,官府是不管工匠死活的.运下山来的木头,要用锯一根一根地破成板子,晒干后,再一块一块地拼成大船.工匠在大山林里干活,还要受蚊蠓的气.早晨的"小咬"就像风刮起来的土面子那么多,专门往人头发里钻,咬得头皮都胖起来.到了中午前后,"小咬"退下去了,"瞎蠓"又上来了,围着人身前后嗡嗡地乱转,一不小心就叫它叨一口.将近傍晚,瞎蠓少了,蚊子又来了,咬得人浑身是包,火烧火燎地疼.
        那些水兵对工匠们不是打就是骂,工匠稍微直直腰就得挨棒子,刚一停脚又挨一榔头.水兵中有个头目,工匠们都叫他"活阎王",这个家伙心最毒,手最狠,没有一个工匠不挨他打的,大伙儿都恨透他了.
        就这样,工匠们吃不饱,睡不好,连熬带累,一个一个地病倒了.病倒了也得出工干活,"活阎王"领着水兵们,手拿着棒子挨屋往外赶,把人们都打到工地上去.有的人就被活活地折磨死了.工匠中有个姓霍的老头,为人胆大心细.他眼看着伙伴们一个一个地倒下去,就对大家说:"要想办法对付这些该死的东西,不能白白地死在他们手里."工匠们都感到老霍头是大伙儿的主心骨,打心眼儿里佩服他,都愿听他的话,跟着他干.
       一天,老霍头正和伙伴们在山上挑木头,听见山下有人吆五喝六地骂不绝声,他一看,"活阎王"正杀气腾腾地直奔这边走来.老霍头想机会到了,他用橇棍一橇,几根又粗又大的木头顺着山坡滚下去了.只听"活阎王""妈呀!"一声惨叫,就被压成了肉饼子.水兵们一见老霍头把他们的头目砸死了,就像饿狼抢食似的闯上来.老霍头一看眼也红了,操起木棒子迎上前去,当时就撂倒了两个.但是由于水兵人多,他没有防备从背后上来了一个像大虾米似的家伙,从后面打了一棒子,老霍头倒下了.
          水兵一看把老霍头打死了,就抬着两具尸首摇摇晃晃地走下山去.工匠们听说老霍头被水兵打死了,都跑过来愤愤不平地说:"要为老霍头报仇!"其中有个姓牛的老头跟老霍头最要好,他看见大家都捋胳膊挽袖子,怕惹出事来工匠们吃亏,忙拦挡说:"不要硬来,硬来会吃亏的.咱们先把老霍头埋了,然后再收拾他们也不晚."大家听了有理,一齐动手把老霍头埋了,并堆起了一个很大很大的坟来.说来也怪,这个坟墓以后越长越大,很快就长得跟其它山头一样大小.

       一天夜里刮大风,刮着刮着,只听见"轰隆咋嚓"一声巨响,从老霍头的坟头上窜出一个大火球来,把山穿了一个大窟窿,传说就是龙潭山上的旱牢.火球上站着一个白胡子老头,两只手各拿一个火圈直奔船厂而来.到了船厂的上空,白胡子老头把两个火圈这边扔一个,那边扔一个,火圈立刻变成了无数的火星星,落在水兵的营房上,木船上和木头垛上,然后白胡子老头又从怀里掏出一把扇子,对准火星星扇起来,火星星立刻变成了一片火海,烧红了半拉天.
        这时,水兵们睡得正熟,兵营烧塌了,木船烧光了,木头烧成灰了.可是奇怪,就是没烧着工匠的棚子.于是人们都说:"这准是老霍头报仇来啦."也有的说:"我亲眼看见他站在火球上,往下扬火呢."
         传说总归是传说,但这个故事告诉了人们吉林市的历史.那就是吉林从前是木材集散地,南来北往的木材都要从这里装车运出.加上这里是造船厂,木头多,连城墙都是木头的,所以特别容易失火.过去确是着过几回火,一来二去的,"火烧船厂"就被人作为一种规律性的俗语概括出来了.其实呢,是记载了这座古城久远的历史.

贝勒

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2008-2-23 07:35

....吉林省的第二大城市，也是我国唯一一个与省重名的城市。吉林原名“吉林乌拉”，满语的意思是“沿江的城池”。吉林市有着悠久的历史，穿城而过的松花江水，孕育了古老的民族和文化。吉林市被国务院命名为“中国历史文化名城”、甲级开放城市和全国32个特大城市之一。 ....吉林市历史悠久，气候宜人。公元14至19世纪，吉林是东北地区重要的----

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2008-2-23 07:42

　松花湖在吉林市的西南，距市中心15公里。是拦截松花江水建设丰满水电站，叠坝成湖形成的。它水域辽阔，湖叉繁多，状如蛟龙。湖形呈狭长形，如坐飞机俯瞰，松花湖像一串闪光的珍珠。这串“珍珠”长200公里，最宽的地方10公里，最深处是75米。湖区面积500平方公里，最大蓄水量108亿立方米。1988年松花湖被国务院批准为全国重点风景区。面积达700平方公里。松花湖以得天独厚的地理位置、四季分明的气候条件、明媚秀丽的湖光山色吸引了大量国内外游客。
　　松花湖风景区的主体是水、林、山。

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2008-2-23 07:44

在北风呼啸的隆冬季节，北国的江城吉林却盛开着“冰花”，这就是驰名中外的吉林雾松。雾凇又名“树挂”，是吉林冬季最具地方特色的景物，它与桂林山水、长江三峡、云南石林并称我国四大自然奇景。

每当冬日瑞雪纷飞的早晨，沿松花江十里长堤上的树木枝叶都凝霜挂雪、披银垂玉，好似“千树万树梨花开”，琼枝玉叶，婀娜多姿，成为闻名中外的一大胜景。

雾淞为凝聚在物体表面的乳白色针状、粒状冰晶冰粒，吉林晶状雾淞具有出现次数多、持续时间长、厚度大等特点。冬季出现可达60余天，尤其冬至后数九隆冬几乎天天现形，黄昏初生，入夜加厚，至翌日午后脱落，持续竟达20小时，被誉为“寒江雪柳”。经阳光普照，雾淞五彩缤纷，美丽奇异。每逢中国传统节日——春节前后是欣赏雾淞的最佳日子，观“冰雪树挂”已列为专项旅游节目。


　  

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2008-2-23 07:45

雾凇岛离吉林市近40公里，地势较吉林市区低，又有江水环抱，冷热空气在这里相交，冬季升腾起的大雾常常笼罩着这个近6平方公里的小岛，有时竟一天也见不到太阳。在这样的天气下，挂在树上的雾凇是不会掉落的，并且夜里又会挂上一层。

而岛上的曾通屯又是欣赏雾凇最好的去处，曾有“赏雾凇，到曾通”之说。曾通屯的树形奇特，沿江的垂柳挂满了洁白晶莹的霜花，江风吹拂银丝闪烁，天地白茫茫一片，有如被尘世遗忘的仙境。

交通:从吉林坐汽车去到土城子,然后可包一辆三轮摩托车约5元到雾凇岛,然后坐渡船登岛。

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2008-2-23 07:47

吉林文庙座落在吉林市昌邑区文庙胡同。修建于1907年。是年，吉林设行省，吉林城为省会所在地，也正是在这一年祭孔为大祀，吉林巡抚朱家宝和提学使吴鲁，鉴于原来的文庙（即永吉州文庙，乾隆元年诏建，乾隆七年落成，地址在旧城内东南隅老师街胡同，今吉林市实验小学院内西北侧）殿堂简陋，不足以尊孔展敬，遂聘江苏导管尚莹去江宁考察文庙阴（即南京夫子庙建筑），取回图样，在朱家宝的主持下，于东择定新址（即现址），拓地兴修，经两年多的时间，于宣统元（1909年），文庙的主要建筑一一大成殿，崇圣殿、大成门、东西配庑和围墙等建成。

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2008-2-23 07:49

吉林市是满族的发祥地和集居地之一。满族有14万多人，约占全市人口的4%。全市有34个满族乡镇，1个满族朝鲜族乡，其中以永吉县乌拉街满族镇居住的满族人口为最多。在乌拉街满族镇，许多建筑带有满清特色，生活习俗也带有浓郁的民族色彩。其中以萨满教仪式和婚礼最具代表性。
    隆重的萨满教仪式以祭祖为大宗，惯于龙虎年或蛇年春秋二季操理，分家祭和族祭。家祭时要选择本家取妻生子、就职荣升、修宅迁居、寿老病故或儿女久病初愈等红白喜事的时候。全族团结、喜庆丰收可操办族祭。无论是那种祭祀都得请全族老幼参加。在整个祭祀活动中，可分祭神树、杀猪祭神杆、领姓、摆件子、蒸糯米、打打糕等一整套习俗。
    满族的婚礼也很别致。结婚前几天，女方要将妆奁及新娘所用衣物用车送到男方家，次日男青年要到女方家拜谢。新娘不分什么季节都要穿棉服，到婆家门前时新郎拿起特制的弓箭，向新娘的车轿射三箭，以示吉利。
    满族风味饮食主要有哈依玛（水团子）、打打糕、菠萝叶饼、粘豆包、大小黄米“火勺”有煎、炸、蒸、煮4种做法。